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Gabri & Piero
Cucina casalinga toscana nel cuore del Chianti
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Cucina casalinga toscana nel cuore del Chianti
Non siamo un ristorante. Siamo la casa di Gabri e Piero, aperta a chi ha voglia di mangiare come si mangia in Toscana: con le mani nella pasta, col sugo che cuoce lento, col vino che viene dalle vigne qui fuori.
Nessun menù fisso. Ciò che trovi in tavola dipende da cosa c'è di buono al mercato, cosa matura nell'orto, cosa Piero ha imparato da sua madre. Prodotti di ottima qualità, preparati da mani esperte.
L'ambiente è quello che è — semplice, vero, familiare. Niente posate d'argento. Niente menù degustazione. Tavola, sedia, un buon piatto e la compagnia giusta.
"Cucina casalinga toscana con prodotti di ottima qualità preparati da mani esperte, tutto buonissimo. Ambiente familiare che ti fa sentire come a casa di amici."
— Andrea P., Google
Niente menù stampato. Il menù è quello che ci ispira la mattina, al mercato, nell'orto. Ma certe cose tornano sempre, perché la gente le chiede.
Con ragù di cinghiale, o aglio e pomodorini, o ricotta e noci. Dipende dal giorno.
Chianigina, cotta sul fuoco, servita con patate dell'orto. Quella vera.
Cavolo nero, fagioli, pane toscano raffermo. Più la riscaldi, più è buona. Come la nonna.
Fatti da noi, da inzuppare nel Vin Santo del Chianti. La fine giusta.
I prezzi sono indicativi. Il menù cambia con le stagioni e la disponibilità. Chiamaci per sapere cosa c'è oggi.
Siamo a Via di Mugnana 14, frazione di Greve in Chianti. In mezzo alle colline, tra vigneti e oliveti. Se usi il navigatore, cercaci su Google Maps. Se ti perdi, chiama — ti veniamo a prendere.